మన జీవితంలో, కొన్ని మాయాజాలం ఉన్నాయని ప్రజలు తరచుగా గమనించరుఎంజైములుజీవ ప్రపంచంలో ఇంద్రజాలికుల పాత్రను పోషిస్తాయి. అవి తక్షణం జీవుల్లో వింత మార్పులకు కారణమవుతాయి, ఆపై పెద్ద సంఖ్యలో కొత్త పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. వారు ఆహారాన్ని మరింత రుచికరమైన చేయవచ్చు; మానవ జీవితానికి అంతులేని వినోదాన్ని జోడిస్తూ, వివిధ పోషకాలతో కూడిన అన్ని రకాల ఆహారాలు నిరంతరం ప్రపంచానికి రావాలి. మానవ ఆరోగ్యాన్ని రక్షించే విషయంలో, ఎంజైమ్లు ఎక్కువ సహకారం అందించాయి. ఎంజైమాలజీపై ఆధునిక శాస్త్రవేత్తల పరిశోధన కొత్త దశలోకి ప్రవేశించింది మరియు అన్ని రకాల ఎంజైమ్లు ఖచ్చితంగా మనకు శుభవార్త తెస్తాయి.
యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన భాగంఎంజైములుప్రోటీన్, ఇది జీవులలోని జీవ కణాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన జీవ ఉత్ప్రేరకం. ఇది శరీరంలో చాలా తేలికపాటి పరిస్థితులలో వివిధ జీవరసాయన ప్రతిచర్యలను సమర్థవంతంగా ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది. వివిధ ఎంజైమ్లు జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ మరియు ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకాగాన్ వంటి హార్మోన్ల పనితీరును సరిచేయడం వంటి విభిన్న విధులను కలిగి ఉంటాయి. అనేక ఎంజైమ్లు ఆహార అణువులు మరియు లాక్టోస్ మరియు ప్రోటీన్ వంటి సమ్మేళనాలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి ఈ పోషకాలను సరిగ్గా గ్రహించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ పదార్థాన్ని తక్కువ అంచనా వేయవద్దు. మానవ శరీరంలో పెద్ద సంఖ్యలో ఎంజైములు ఉన్నాయి, సంక్లిష్ట నిర్మాణాలు మరియు అనేక రకాల రకాలు ఉన్నాయి. ఇప్పటివరకు, 6,000 కంటే ఎక్కువ రకాలు కనుగొనబడ్డాయి. జీవుల జీవక్రియ, పోషణ మరియు శక్తి మార్పిడిలో ఇవి ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి. అనేక ఉత్ప్రేరక ప్రక్రియలు మరియు జీవిత ప్రక్రియలకు దగ్గరి సంబంధం ఉన్న ప్రతిచర్యలు ఎంజైమ్-ఉత్ప్రేరక ప్రతిచర్యలు. ఎంజైమ్లు జీవం యొక్క ఉనికికి అవసరమైన పదార్థాలు, మరియు అనేక వ్యాధులు ఎంజైమ్ల లేకపోవడం లేదా అసమతుల్యత వలన సంభవిస్తాయి.
ఉదాహరణగా రోజూ తినే పిండి పదార్ధాలను తీసుకోండి. స్టార్చ్ జీర్ణవ్యవస్థలో జీర్ణమవుతుంది మరియు అమైలేస్ మరియు ఇతర ఉత్ప్రేరకాల ద్వారా గ్లూకోజ్గా హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుందిఎంజైములు. మరియు కణంలోకి ప్రవేశించే గ్లూకోజ్కు ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరకము కూడా అవసరం. కణాలలో గ్లూకోజ్ యొక్క వివిధ జీవక్రియలు ఎంజైమ్ల ద్వారా ఉత్ప్రేరకపరచబడిన ప్రతిచర్యల శ్రేణి. ఈ ప్రతిచర్యలు గ్లూకోజ్ను కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీరుగా ఆక్సీకరణం చేస్తాయి మరియు శక్తిని సరఫరా చేస్తాయి, ఆపై కొవ్వు వంటి ఇతర పదార్ధాలుగా మారుతాయి. శరీరం వెలుపల దాని దహనంతో పోలిస్తే, శరీరంలోని గ్లూకోజ్ యొక్క ఆక్సీకరణ కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీటి యొక్క అదే ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది మరియు రెండూ ఒకే సమయంలో శక్తిని విడుదల చేస్తాయి, అయితే శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ఎంజైమ్ల ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతుంది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వంటి తేలికపాటి పరిస్థితులలో జరుగుతుంది. ఇది అనేక దశల ద్వారా వెళుతుంది మరియు క్రమంగా ఉపయోగించడానికి సులభమైన శక్తిని విడుదల చేస్తుంది, ఇది శరీరం వెలుపల దహనానికి భిన్నంగా ఉంటుంది.
మానవ శరీరానికి వంద రకాల కంటే తక్కువ ప్రోటీన్లు అవసరం లేదు, వాటిలో కొన్ని స్వయంగా సంశ్లేషణ చేయబడతాయి మరియు తయారు చేయబడతాయి; కొన్ని సంశ్లేషణ చేయబడవు మరియు బయటి నుండి తీసుకోవాలి. శరీరంలోని వివిధ కణజాల కణాలను ఏర్పరచడానికి మరియు మరమ్మత్తు చేయడానికి ప్రోటీన్ పదార్థం. అన్ని జీవ పదార్ధాలకు ప్రోటీన్ ఆధారం. మన వయస్సులో, ప్రోటీన్ కుళ్ళిపోతుంది, కాబట్టి చాలా మంది వృద్ధులు చాలా సన్నగా ఉంటారు. ప్రోటీన్ యొక్క జీర్ణక్రియ మరియు శోషణ ప్రధానంగా మానవ శరీరం యొక్క చిన్న ప్రేగులలో ఉంటుంది మరియు కడుపు యొక్క పని కుళ్ళిపోతుంది. ప్రోటీన్ యొక్క మూలం ఆహారానికి అనులోమానుపాతంలో ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్ ప్రతిరోజూ గ్రహించబడుతుంది మరియు విడుదల చేయబడుతుంది. అందువల్ల, మానవ శరీరం ప్రతిరోజు ఒక నిర్దిష్ట మొత్తంలో ప్రోటీన్ను తప్పనిసరిగా కణజాలం ఏర్పడటానికి మరియు మరమ్మత్తు చేయడానికి ఒక పదార్థంగా తీసుకోవాలి.
ఒక వ్యక్తి జీవితంలో ఉత్పత్తి అయ్యే ఎంజైమ్ల సంఖ్య పరిమితం. మనం ఎంత పెద్దవారైతే, మన శరీరం ఆహారంలోని ఎంజైమ్లపై ఆధారపడుతుంది. మనం ఆహారంలో తగినంత ఎంజైమ్లను తీసుకోకపోతే, మన శరీరం శరీరంలోని ఇతర భాగాల నుండి జీవక్రియ ఎంజైమ్లను తినవలసి వస్తుంది. శరీరంలోని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలు సాధారణంగా పనిచేయడానికి ఈ ఎంజైమ్లు అవసరం, కాబట్టి మనం శరీరం యొక్క సహజమైన వాటిని ఎక్కువగా తీసుకుంటాము.ఎంజైమ్నిల్వలు, మన ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ హాని ఉంటుంది.
