ఎర్గోథియోనిన్

INCI పేరు: ఎర్గోథియోనిన్

పరమాణు సూత్రం:C₉H₁₅O₂S

CAS నంబర్: 497-30-3

EINECS సంఖ్య: 431-910-1

పరమాణు బరువు: 229.3

స్వరూపం: తెల్లటి పొడి

కూర్పు: 100%;

సమర్థత:యాంటీ-ఆక్సిడేషన్, ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను సమర్థవంతంగా స్కావెంజింగ్ చేయడం మరియు మైటోకాండ్రియాను రక్షించడం

ఉత్పత్తి సమాచారం:

ఎర్గోథియోనిన్ ఒక అమైనో ఆమ్లం, ఇది ప్రధానంగా పుట్టగొడుగులలో, అలాగే ఎరుపు మరియు నలుపు బీన్స్‌లో కనిపిస్తుంది. ఎర్గోథియోనిన్ కలిగిన గడ్డిని తిన్న జంతువులలో కూడా ఇది కనిపిస్తుంది. 1909లో, ఫ్రెంచ్ ఔషధ నిపుణుడు చార్లెస్ టాన్రెట్ దీనిని ఎర్గోట్ (ఎర్గోట్ ఫంగస్ ఎర్గోట్ మరియు ఎర్గోట్ మైక్రోసెఫాలస్ యొక్క స్క్లెరోటియం) నుండి వేరు చేసాడు, అందుకే ఈ పేరు వచ్చింది. INCI పేరు ఎర్గోథియోనిన్, లేదా సంక్షిప్తంగా "EGT". సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా, చిరల్ అమైనో ఆమ్లాలు అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఏజింగ్ ఎఫెక్ట్‌లను కలిగి ఉన్నాయి, వీటిని యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో GRAS గుర్తించింది మరియు యూరోపియన్ యూనియన్ ద్వారా కొత్త వనరుల ఆహారాలుగా జాబితా చేయబడింది.

మెకానిజం సూత్రం:

సోమాటిక్ కణాల యొక్క ప్రధాన శక్తి వనరు అడెనైన్ న్యూక్లియోసైడ్ ట్రైఫాస్ఫేట్ (ATP), ఇది శక్తి మొక్కల మైటోకాండ్రియాలో కొవ్వు ఆమ్లాల రూపాంతరం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. దీని శక్తి ఉత్పత్తి ఫ్రీ రాడికల్స్ ఉత్పత్తికి దారి తీస్తుంది మరియు ఎర్గోథియోనిన్ ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను సమర్థవంతంగా తొలగించి మైటోకాండ్రియాను రక్షించగలదు.  

	కెరటినోసైట్స్ యొక్క మైటోకాండ్రియా సాధారణంగా పని చేసినప్పుడు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది.
	కణాలను బయోకెమికల్ రియాజెంట్ అలోక్సాన్‌తో చికిత్స చేసినప్పుడు, మైటోకాండ్రియాను చంపడానికి పెద్ద సంఖ్యలో రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ ఫ్రీ రాడికల్స్ ROS విడుదలయ్యాయి మరియు కణాలు పసుపు రంగులోకి మారాయి.
	కణాలను ఒకే సమయంలో EGT మరియు అలోక్సాన్‌తో చికిత్స చేసినప్పుడు, మైటోకాండ్రియా సమర్థవంతంగా రక్షించబడింది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ తొలగించబడిందని సూచిస్తుంది, కాబట్టి కణాలు రక్షించబడ్డాయి.

రెసిపీ సూచనలు:

1) సిఫార్సు చేయబడిన అదనపు మొత్తం: 0.5-3%

2) అనుకూలత సూచన: అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు కాంతిలో ఎర్గోథియోనిన్ యొక్క వాసన మార్పును నిరోధించడానికి తగిన సువాసనను జోడించండి.

3) జాగ్రత్తలు: ఎర్గోథియోనిన్‌ను 45 °C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ప్రాసెస్ చేయాలి మరియు సూత్రీకరణ చివరి దశలో చేర్చాలి, కాంతి మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలను నివారించండి.

అప్లికేషన్: ఎమల్షన్, క్రీమ్, ఎసెన్స్ మొదలైన వివిధ కాస్మెటిక్ మోతాదు రూపాలు.